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2019郴州美食評選活動第二季開始了 你最喜歡吃哪道菜?

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郴州地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流地帶,充沛的水量、肥沃的土地,加上溫潤的氣候,為生產優質農產品提供了天然的優勢和條件。勤勞的郴州人民,用智慧和汗水將眾多優質農產品烹飪成了一道道色香味俱全的農家美食,形成了具有郴州地方特色的農家美食文化。那么,到底哪一道農家美食是郴州人的最愛呢?為揭開這個謎題,2019郴州美食評選活動第二季農家樂美食篇正式啟動。

本次評選活動由郴州市商務局主辦,郴州市文化旅游廣電體育局、郴州市農業農村局、郴州市廣播電視臺協辦,郴州廣電融媒體中心承辦,主題為“尋味郴州 樂在農家”,旨在深入挖掘郴州傳統農家美食,宣傳推廣郴州農家美食品牌,促進郴州旅游經濟繁榮發展。

郴州市商務局副局長李雪飛:“我們從文化旅游廣電體育局得知,在全市已經有將近100家農家樂有星級的,所以,我們在其中就選擇了一些經營狀況、大眾口碑較好的農家樂,來做這個活動。

目前,全市共有16家三星級以上的農莊、農家樂參與此次評選活動,活動將通過線上美食展播、投票、直播等方式,宣傳推介郴州農家特色美食,選出百姓心目中最具代表性、最受歡迎的郴州農家特色美食,讓更多本地、外地的朋友全方位感受郴州美食的魅力,擴大郴州美食的知名度和影響力。

郴州市餐飲商會秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、湖南餐飲文化大師唐進:“農莊和農家樂也是我們郴州餐飲行業的一個重要的組成部分,近幾年,我們郴州作為旅游城市,外地到郴州來旅游觀光的,還有本地的市民周末休閑的,到附近農家樂消費也成為了一種趨勢,所以我們這次活動把農莊和農家樂宣傳出來,推廣出來,對郴州餐飲行業發展是很有意義的。

翻皮豆腐、甲魚燜牛鞭、手抓羊排、五指毛桃養生鴿、葛根牛蹄、米粉蒸肉等16道農家菜進入了此次評選范圍,將從這些種美食中選出最具郴州特色的農家美食,隨后將集中對特色美食進行線上展播、投票。根據投票結果,前十名菜品將進入農家特色菜品烹飪決賽,現場進行評比,組委會將組織專家評審團和大眾評委團對決賽現場參評菜品進行評分,最終評選出郴州人最愛的農家特色美食。屆時,決賽將通過“廣電郴州”APP進行全程網絡直播。

郴州市商務局副局長李雪飛:“通過我們這次活動,也讓這些農家樂感受到政府對他們也很關注,希望在提供服務的同時,還是要遵守法律,以人民大眾的健康為宗旨,營造一個讓大家放心的一個氛圍。

美食之戰即將開啟,究竟哪道菜才是郴州人心中農家美食第一名?值得期待!(郴州廣電融媒體中心報道  記者:湯小平 梁耀元

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